梅田悦生

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<<   作成日時 : 2010/08/11 09:38   >>

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【答36】3
Dominaドミナが黒ぶどう品種。
【答37】3
1.黒ぶどうDornfelderドルンフェルダーから造る赤ワインのセレクションはWürttembergヴュルテンベルクのみで認定されています。2. 黒ぶどうSpätburgunderシュペートブルグンダーから造る赤ワインのセレクションはMoselモーゼル地方以外のすべての指定l3地域全てにおいて認定されています。4.辛口ワイン生産量は確実に増え2008年では64%です。5. 2008年の白ワイン生産量はドイツワイン全体の64%です。
【答38】4
 Classicクラシックのラベル表示が必要な内容は、生産地域、ぶどう品種にClassicを併記、ヴィンテージであり、村名、畑名記載できません。Selectionセレクションでは、生産地域、単一畑名、ぶどう品種(Selectionを併記)、ヴィンテージが必載です。
【答39】2
 Deutsches-Weinsiegelドイチェス・ヴァインジーゲル(ドイツワイン保証印シール)は、APNrを受ける最低基準より高い一定基準の評価をうけたワインにつけられます。Trockenトロッケン(辛口):黄色、halb trockenハルプ・トロッケン:黄緑色、Lieblichリーブプリッヒ(甘口):赤。
【答40】3
 3.リースリングSのSとは、S-Klasseエス・クラッセ、Super Premiunズーパー・プレミウム、Steilhangシュタイルハング(急斜面)、Schieferbodenシーファーボーゲン(粘土板土壌)。生産地域はMoselモーゼルです。4. Flaschengärung nach dem Traditionellen Verfahren フラッシェンゲールング・ナッハ・デム・トラディショネレン・フェアファーレンが正式名。5.VDPは最高級クラスのワインです。Erste Gewäcksエアステ・ゲヴェックスはRheingauラインガウのみ。Grosses  Gewaecksはその他の地域。

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